Por Marné Vermaak (Agrónomo) y Gideon Celliers (Agrónomo Senior), Agri Technovation
Las necesidades generales
El número de tubérculos de patata que deben producirse por planta de patata esta determinado por el clima, las prácticas agrícolas y el potencial de la variedad específica. Si bien los patrones climáticos pueden predecirse hasta cierto punto, no pueden controlarse. Por lo tanto, es importante seleccionar una región adecuada para el cultivo de la patata. Otros factores relacionados con el cultivo, como el riego, el control de plagas, la calidad de las semillas y el tiempo de siembra, pueden controlarse y manejarse. Para garantizar que una cosecha tenga sentido desde el punto de vista económico, cada planta debe contar con el agua y los nutrientes necesarios durante las distintas etapas fenológicas.
Las papas de siembra deben estar maduras y listas para plantar. Aunque la calidad de la papa de siembra juega un papel significativo en el rendimiento final, no es una “solución mágica”. La producción debe gestionarse correctamente de principio a fin, y el potencial de la semilla solo puede alcanzarse si la temporada de producción transcurre sin problemas.
La fertilización es un factor clave en la determinación del potencial de la semilla. Un buen programa de fertilizantes a medida que tenga en cuenta todos los factores pertinentes individuales del campo garantizará que el agricultor obtenga todo el potencial de las papas de siembra.
Elementos nutricionales importantes
Nitrógeno (N)
El nitrógeno es un componente de las proteínas, la clorofila y el ácido nucleico. Por lo tanto, este elemento es esencial para la fotosíntesis, el crecimiento vegetativo y el almacenamiento de carbohidratos. Las necesidades de nitrógeno de una planta, así como las prácticas de aplicación de fertilizantes, están determinadas por la duración de la temporada de cultivo, el tipo de suelo y el potencial de lixiviación.
Las aplicaciones equilibradas de fertilizantes aseguran un excelente comienzo para la futura cosecha final de papas. Demasiado nitrógeno en el comienzo de la temporada de crecimiento empuja a la planta a crecer más vegetativamente, a expensas de la iniciación del tubérculo. Es importante que se mantenga el equilibrio correcto de nitrógeno en la planta para su crecimiento y el aumento de los cultivos. El nitrógeno es especialmente importante durante la foliación y, posteriormente, para el crecimiento de los tubérculos con el fin de optimizar la producción de carbohidratos en las hojas.
Fósforo (P)
La disponibilidad de fósforo durante el inicio del tubérculo es crucial para garantizar la máxima formación de tubérculos. Es difícil determinar la cantidad económica óptima de fósforo requerido por las papas debido a las diferencias en el tipo de suelo y la química. Afortunadamente, sin embargo, las papas responden rápidamente a las aplicaciones de fósforo. Cuando los niveles de fósforo en el suelo son insuficientes, se pueden aplicar aerosoles foliares para garantizar una rápida disponibilidad de fósforo para la planta.
El fósforo es esencial para las etapas de crecimiento que requieren altos niveles de energía, como la división celular, el desarrollo de las raíces, la formación de flores y la maduración. Aparte de la iniciación del tubérculo, el fósforo también es esencial para la síntesis, el transporte y el almacenamiento del almidón. El fósforo no es móvil en el suelo. Por lo tanto, la colocación de fósforo es muy importante. En cuanto a la aplicación de fósforo, la colocación de bandas y fertirrigación son más eficaces que la radiodifusión, especialmente en suelos con alto potencial de fijación de fósforo.
El fósforo es una importante fuente de energía durante la siembra para el crecimiento, así como para la elongación del tallo y la raíz. Además, puede conducir a un mejor conjunto de tubérculos antes y después del inicio del tubérculo y también es esencial para el crecimiento durante el abultamiento del tubérculo.
Potasio (K)
Es un hecho bien conocido que el potasio afecta el número de tubérculos que se fijan. Sin embargo, a menudo se olvida que la fuente o composición de potasio puede desempeñar un papel igualmente importante. El potasio afecta el transporte de nutrientes y el movimiento de carbohidratos desde la hoja hasta el tubérculo. El potasio en las papas es crítico para obtener mayores rendimientos y es requerido a granel por las papas. Por lo tanto, es muy importante garantizar que el potasio no se convierta en un nutriente limitado durante la temporada de crecimiento.
En los tiempos económicos actuales, los precios de los fertilizantes tienen un impacto mucho mayor que antes. Por lo tanto, es importante comprender en primer lugar cuándo la planta necesita potasio y, en segundo lugar, cómo se pone el potasio a disposición de una planta, con el fin de determinar cuánto potasio debe aplicarse.
El uso de auxinas y citoquininas juntas y en el equilibrio correcto, es crítico. En las papas, las auxinas se producen generalmente en el tallo y se desplazan hacia las raíces, mientras que las citoquininas se producen en la raíz y se desplazan hasta donde promueven el crecimiento en el tallo (Sosnowski et al., 2023).
Por lo tanto, es crucial mantener una respuesta de crecimiento bien equilibrada, y para lograr esto, se recomienda GATSKOP™.
Qué es GATSKOP™
GATSKOP™ es un producto de alimentación foliar formulado con varios componentes que apoyan el crecimiento, así como macro y micronutrientes para estimular el crecimiento temprano de las plantas y el desarrollo de raíces en las papas. GATSKOP™ apoya eficazmente las necesidades nutricionales de la planta al proporcionar macro y micronutrientes en concentraciones equilibradas.
Cuando se aplica en las etapas fenológicas correctas, GATSKOP™ estimula el desarrollo deseado para esa etapa específica en las plantas de papa.
Referencias:
How to increase potato tuber numbers (2018) Yara United States. Available at: https://www.yara.us/crop-nutrition/potato/how-to-increase-potato-tuber-numbers/ (Accessed: May 5, 2023).
Penn, Chad & Camberato, James. (2019). A Critical Review on Soil Chemical Processes that Control How Soil pH Affects Phosphorus Availability to Plants. Agriculture. 9. 120. 10.3390/agriculture9060120.
Sosnowski, J., Truba, M. and Vasileva, V. (2023). The impact of auxin and cytokinin on the growth and development of selected crops, MDPI. Multidisciplinary Digital Publishing Institute. Available at: https://www.mdpi.com/2077-0472/13/3/724 (Accessed: May 5, 2023).